La Asociación Provincial de Empresarios Cosecheros Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Almería (COEXPHAL) considera que el mercado del pimiento "tiende a la normalidad", tras la detección desde finales de 2006 de restos de pesticida no autorizado en diversas partidas exportadas. El director del Servicio de Estudios de COEXPHAL, Juan Carlos Pérez, explicó el viernes que "Almería ha iniciado un proceso de reconversión importante en la forma de comercializar" y aseguró que para 2008 "la mayoría del pimiento distribuido utilizará lucha biológica y éste habrá sido el último año de empleo de fitosanitarios". Señaló que el pasado diciembre se registró un descenso de la comercialización de pimiento motivado fundamentalmente por el inicio de los controles efectuados en origen para detectar los residuos del pesticida ilegal Irofem Fosmetil. Añadió que todos estos controles rigurosos, que hicieron necesario un certificado de análisis por cada partida, provocaron una ralentización de la comercialización y un descenso de los envíos de pimiento a Europa de un 15 por ciento. En el caso de Alemania, que fue el primer mercado donde se detectaron las partidas de estos pimientos con pesticida ilegal, los envíos cayeron entre un 25 a un 30 por ciento, indicó Pérez.