Las frutas principales en las mesas españolas son las pertenecientes al grupo de los cítricos y a las frutas con pepita, suponiendo un 28'9% y un 20'1% respectivamente del total y estableciendose como medidad del consumo de 27 kilos de cítricos por persona al año, de las cuales se ingiere alrededor de 18 kilos por persona al año. El consumo de frutas frescas en los hogares españoles durante los meses de julio de 2005 a junio de 2006 aumentó un 3,5% con respecto al período anterior, representando un 14'4% de todos los alimentos consumidos durante el último año, según un informe realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Por otro lado, los españoles consumen 93,5 kilos por persona de frutas frescas, casi un kilo más que el año anterior. Mensualmente las frutas frescas están presentes en aproximadamente el 91% de los hogares españoles, siendo el invierno el período con especial presencia de frutas. Las frutas de hueso son claramente estacionales y destaca su consumo en los meses de verano.