La Junta de Andalucía ha puesto en marcha un nuevo servicio de información y asesoramiento sobre nutrición equilibrada para niños y adolescentes, dirigido a padres y responsables de comedores escolares. El principal objetivo de este servicio, al que se puede acceder a través de la web www.comedoressaludables.org, es proporcionar distintos instrumentos que permitan orientar sobre las características básicas de una alimentación sana y equilibrada para la población infantil y juvenil. La consejera de Salud, María Jesús Montero, ha presentado este proyecto, el primero de estas características que se pone en marcha en el territorio nacional, en cuya elaboración han participado, además de la Administración sanitaria, las consejerías de Educación y para la Igualdad y Bienestar Social, y la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD). El proyecto Comedores Escolares nace con el objetivo de que los niños y adolescentes reciban los alimentos en cantidades adecuadas y combinaciones correctas, pero también de contribuir al desarrollo de hábitos nutricionales sanos y permanentes.