Considera que los invernaderos de El Ejido tienen un nivel de modernidad suficiente para que su agricultura compita a nivel europeo y mundial. El atleta Abel Antón destacó ayer, en el curso de verano ‘Nutrición y actividad física’ que la UAL celebra en Almerimar –El Ejido-, los valores nutricionales de las frutas, verduras y hortalizas como “fundamentales para el rendimiento del deportista de alta competición”. “El deportista debe tener una buena dieta para llegar a ser campeón porque necesita alimentarse bien, y las frutas y verduras y las ensaladas son fundamentales porque, además de alimentarlo, lo recuperan bien después de la práctica deportiva”, ha especificado. “Las frutas, verduras y hortalizas aportan un gran número de vitaminas necesarias para ayudar al rendimiento, al tiempo que hidratan”, ha insistido. El atleta recordó, durante su intervención, las excelencias de la agricultura almeriense y, en concreto, del municipio de El Ejido, donde hace siete meses tuvo la oportunidad de conocer de cerca sus instalaciones agrícolas de la mano del propio concejal de Agricultura, Jorge Viseras.