Según afirma el coordinador del proyecto y director del Centro IFAPA de Churriana (Málaga), José Manuel López Aranda, el trabajo está centrado en demostraciones sobre alternativas al fumigante agrícola Bromuro de Metilo, muy usado en el cultivo de la fresa y que afecta negativamente a la capa de ozono. El proyecto piloto, impulsado por el órgano especializado de Naciones Unidas (ONUDI) y el Gobierno de México, se ha realizado en grandes explotaciones freseras de los Estados de Baja California (Valle de San Quintín) y Michoacán (Valles de Zamora y Tangancícuaro), zonas de gran importancia fresera, ya que México es el quinto productor del mundo. Este trabajo de cooperación internacional engloba visitas de supervisión a los campos demostrativos de sendos Estados Mexicanos, que su coordinador ha realizado recientemente con el fin de programar nuevas actividades demostrativas de cara a la próxima campaña de cultivo. El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) trabaja desde 1997 en diversos proyectos de investigación sobre el cultivo de la fresa y concretamente acerca de la búsqueda de alternativas al uso del bromuro de metilo, un fumigante agrícola prohibido en la Unión Europea y tradicional en el cultivo de la fresa.