–¿Cuál es su percepción sobre la campaña de primavera de melón y sandía en Almería? –Las fechas de plantaciones, la climatología junto a otros factores han conseguido que la producción se concentre en un periodo de tiempo más corto de lo habitual, tanto en melón como en sandías. Si bien podemos destacar entre los factores que están influyendo negativamente en el desarrollo de la primavera como son las temperaturas. El melón y la sandía son productos que necesitan de buen tiempo para animar al consumo, cosa que esta campaña no esta ocurriendo. –¿Cuáles son las fortalezas y virtudes en este sentido de la provincia? –No cabe duda que aún las tenemos, por la producción hortícola, la comercialización así como todo lo que esto conlleva de industria surgida a su alrededor. Se puede considerar un sector maduro, por lo que debería depender de si mismo para su evolución y consolidación en el tiempo. Disponemos de grandes y buenas infraestructuras de almacenes para manipulación y envasado, un fondo de comercio que nos debería dar ventaja sobre otras zonas y países. También es cierto que la pasividad y pensar que nuestro entorno no evoluciona o no lo hará, puede convertir esas ventajas en auténticos lastres. –¿Y cuáles son las dificultades y las debilidades? Las debilidades son aquellos elementos o actividades del sector que lo hacen vulnerable frente a competidores, e incluso a su entorno. Estas dificultades o debilidades bajo mi punto de vista, tienen dos orígenes muy diferentes, las que le llegan del exterior, de otros países o zonas de producción con sus ventajas e inconvenientes y las internas propias del sector. Hasta este momento, y a pesar de conocer no sólo las debilidades, sino las fortalezas de nuestro sector, no parece ser fácil la implantación y puesta en marcha de mecanismos, instrumentos, acciones, etc., que nos puedan facilitar las soluciones, no solo a los problemas que estamos empezando a tener, sino a los que en un futuro no muy lejano tendremos. –¿Qué puede hacer Almería ante la competencia de países terceros? –La globalización es un fenómeno con el que podemos estar de acuerdo o no con él, y en la medida que producciones y logística se pongan a punto en países con una agricultura emergente, la competencia será mayor y difícilmente lo vamos a poder frenar. La respuesta que sea capaz de dar nuestro sector será determinante para su futuro desarrollo, y aunque suene reiterativo, la ‘concentración’ es la clave, pero proceso será difícil y complejo. –¿Cómo responde la provincia a la demanda ? –No es fácil dar una respuesta de forma continuada a la demanda con producciones que se caracterizan por su discontinuidad, no sólo por el calendario, sino por la intermitencia en cantidades como en calidades por las propias estructuras productivas, o los movimientos especulativos. La modificación y el cambio en los parámetros y conceptos así como en la aplicación de reglamentos y normas en procesos, productivos y sanitarios en campo de trabajo en los propios almacenes, de operativa comercial y relación con clientes y gran distribución, serán de vital importancia. Eunate Serrano