Las nuevas variedades comerciales de los melones ‘larga vida’ se están extendiendo de forma generalizada en los invernaderos almerienses. Desde su aparición en el mercado, este tipo de melón ha tenido bastantes inconvenientes de cara a su consumo. Falta de sabor, azúcar y una apariencia diferente eran sus principales deficiencias. Sin embargo, y en menos de cinco años, las diferentes multinacionales de semillas han trabajado en sus campos de ensayo en Almería para obtener variedades que presenten las mismas o mejores características que el melón tradicional y al mismo tiempo ofrezcan una mayor consistencia para facilitar su exportación. La diferencia entre un melón galia ‘larga vida’ y un galia ‘tradicional’ radica básicamente en su aspecto exterior y el color de su carne. El galia tradicional presenta un color más amarillo y su carne vira hacía el verde; el galia ‘larga vida’ tiene un amarillo menos intenso y su carne es más blanca y crujiente. Estas son las únicas distinciones entre ambos frutos. A la hora de consumir este tipo de melón sus cualidades organolépticas son las mismas que las de un galia tradicional. Su presencia exterior es inmejorable para el consumidor: un melón de calibre medio; bien escriturado; amarillo; con un agradable aroma característico de esta variedad; carne blanca y crujiente; y con alto contenido en azúcar. Para el Crop Specialist en melón de la multinacional de semillas Rijk Zwaan, Alberto Domingo Marín el futuro de esta fruta está en el cultivo de variedades larga vida, abandonando por completo el melón tradicional. “El manejo de este tipo de melón es bastante cómodo, el agricultor no tiene problemas con cuaje ni necesidad de recurrir a hormonas, y para la distribución es un fruto ideal puesto que soporta bien el transporte. Asimismo, el consumidor no encuentra diferencias entre ambos melones y sí una mejor presencia y un mayor aguante en su frigorífico”.