El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicaba la semana pasada la Ley 1/2005, de 4 de marzo, por la que regula las organizaciones interprofesionales agroalimentarias en la Comunidad Autónoma y que, entre otras medidas, crea el Consejo Andaluz de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias. La norma, que entra en vigor el 5 de abril, detalla que este Consejo será un órgano colegiado a adscrito a la Consejería de Agricultura y se encargará, fundamentalmente, de emitir informes sobre el reconocimiento o revocación de las interprofesionales andaluzas, así como sobre la extensión de normas de estas. Añade que estará presidido por el titular de la Consejería y lo compondrán representantes del resto de Consejerías afectadas, de los sectores agroalimentarios, de la industria y el comercio, y de los consumidores y usuarios. La Ley andaluza regula el reconocimiento de las organizaciones interprofesionales agroalimentarias ligadas a producciones específicas de Andalucía o a producciones en las que el sector andaluz marque la pauta del mercado nacional. Así, se regulan los objetivos de estas organizaciones, su reconocimiento, los acuerdos y extensiones de normas que pueden adoptar, su revocación y las infracciones y sanciones, así como las ayudas que pueden recibir.