La ola de frío que se ha vivido en la provincia y en el resto de España ha traído una recuperación de precio para prácticamente todas las hortalizas que se comercializan en estas fechas en la provincia de Almería. La demanda de compra por parte del mercado europeo y el descenso en la oferta en origen, debido a la reducción de los rendimientos productivos en los cultivos de invernadero, han hecho que esta semana sea una de las más rentables desde que comenzó la campaña agrícola. Del conjunto de la oferta hortícola, las judías verdes protagonizan los precios más altos de la campaña llegando a superar los tres euros el kilo en las subastas. Otro de los productos que ha incrementado de forma brusca su precio ha sido el calabacín que en tan sólo una semana ha pasado de sesenta céntimos de precio medio a casi dos euros el kilo. En cuanto a los pimientos, que hasta la fecha no han tenido una buena comercialización debido al exceso de oferta y a la presencia en el mercado de producciones de países terceros competidores directos, ha subido ligeramente de precio. Los tipos californias con destino al mercado europeo superan ya los setenta céntimos de euro el kilo, y de los tres tipos el amarillo es el de mayor valor alcanzando cotizaciones de hasta un euro con veinte céntimos. Los pepinos también han subido de precio, tanto el negro, como el francés y el almería se venden en las subastas a precios que van desde un euro con veinte céntimos y hasta los noventa céntimos de euro. La berenjena ha sido la única hortaliza, junto con el tomate que no se ha visto beneficiada por la tendencia al alza en los precios de venta ya que se mantiene estable con precios medio que ronda los setenta céntimos, y el tomate no supera los cincuenta céntimos de euro el kilo. Con esta situación y a pesar de que se llegara a un acuerdo de precios mínimos en la provincia, las organizaciones firmantes Asaja, Upa, Coag, Coexphal y Ecohal no se han vuelto a reunir para revisar estos mínimos, aunque sí lo han hecho para comenzar a trabajar y constituir cuanto antes una organización Interprofesional para el sector agrícola intensivo. Raquel Pérez