El sector agrícola se encuentra a menos de un mes de iniciar la recolección de las plantaciones tempranas. Aunque oficialmente la campaña no ha comenzado, los agricultores han trabajado todo el verano para que a mediados de septiembre todo esté listo. En el ochenta por ciento de la superficie invernada se pueden ver ya cultivos de pimiento, tomate, pepino, berenjena y calabacín, los más cultivados en la provincia. Durante el pasado mes de julio la actividad se ha centrado en la reparación de estructuras de invernaderos, renovación de cubiertas, limpieza de balsas, desinfección de suelos y todas aquellas labores que forman parte de la puesta en marcha de la nueva campaña. Por su parte, los centros de comercialización preparan sus instalaciones para la recepción y manipulado del producto. En este sentido, la maquinaria y la tecnología ocupa un puesto preferencial en todo el proceso. Las empresas aprovechan la época de verano para renovar sus empaquetadoras, envasadoras, paletizadoras y otros mecanismos, con el objetivo de incorporar innovaciones tecnológicas que permitan un mejor manipulado de las frutas y hortalizas.