El secretario general de Agricultura, Josep Puxeu, confió hoy en que el precio del aceite de oliva se mantenga estable, frente a los récord registrados en 2006, porque la falta de sequía en la presente campaña y la recuperación de las cuencas para riego hacen prever la normalidad en la producción. El responsable del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) resaltó que el consumidor paga ahora unos 2,6 euros por litro de aceite e insistió en que "el mejor antídoto contra los dientes de sierra" es la normalidad en la producción. El litro de aceite de oliva en destino llegó a costar más de 5 euros el año pasado. Según las previsiones realizadas el pasado mes de diciembre por la industria envasadora y exportadora, el consumidor pagará a lo largo de este año entre 3 y 4 euros por el litro del aceite en los lineales de los establecimientos. La industria confía en que la producción de la campaña 2006/2007 (desde el 1 de noviembre hasta el 31 de octubre) se eleve a 1,3 millones de toneladas, lo que supondrá un aumento de más del 50% sobre la anterior. Sin embargo, las previsiones oficiales apuntan a una producción de 1,095 millones toneladas, un 32% más.