AECOC y Fira de Barcelona celebran, del 16 al 18 de marzo, el I Foro de la Trazabilidad, un evento que reunirá en Barcelona a más de 3.000 profesionales de la industria y la distribución de todo el país. El I Foro de la trazabilidad pretende acercar a las compañías del país el nuevo marco legal europeo en materia de seguridad alimentaria y ofrecerles un escenario en el que conocer, de primera mano, las principales herramientas tecnológicas al servicio de la trazabilidad, así como destacados casos prácticos de empresas que ya han implantado este tipo de procesos. Para ello, el Foro cuenta con dos áreas diferenciadas: una feria de muestras en la que se darán cita los principales proveedores de tecnología de trazabilidad y radiofrecuencia de identificación (RFID) y el I Congreso AECOC de Trazabilidad y RFID. Está previsto que el I Congreso AECOC de Trazabilidad y RFID acerque a los asistentes las importantes aportaciones de la trazabilidad de cara a garantizar la seguridad de los alimentos que llegan a los hogares.