El Tomate cocktail Bacco F1 de Med Hermes Vegetables Seeds se confirma líder en Almería

La variedad de tomate de la tipología cocktail de Med Hermes Vegetables Seeds, también esta campaña, se confirma como variedad líder en el segmento del cocktail, en el área de Almería.

Durante cinco años consecutivos se ha registrado un incremento de la superficie cultivada de esta variedad, bajo plástico y a ciclo largo con resultados positivos también en esta campaña 2014/2015, para los socios de diversas cooperativas como CASI y VICASOL y de algunos grupos privados como Luis Andújar, Fields of the Paradais, Ecosur, en cultivo ecológico, entre otros grupos.

La buena tolerancia al ciclo largo, la productividad, la resistencia a TYLCV, así como su alta resistencia al cracking hacen de la variedad Bacco F1 un punto de referencia para muchas empresas de Almería que aprecian también la calidad en términos de color y elegancia de rama.

Calidad que está conquistado más y más mercados del norte de Europa a través de diversas cadenas de supermercados de diferentes países que han puesto como referencia para la tipología de tomate cocktail, la variedad Bacco F1, algunos de los países donde llega la producción española del cocktail Bacco son: Alemania, Inglaterra, Polonia, Francia, Austria, entre otros.

Las características de los frutos de Bacco F1 se pueden resumir:

Color rojo brillante, calibre: 40-45 mm, peso medio del fruto: 40 gramos, ramos con 6-8 frutos, elevada LSL en post-recolección, a los máximos niveles del mercado, buen equilibrio entre azúcares y ácidos.

Con estas características el consumidor europeo que pide consumir un verdadero cocktail por calibre y sabor tiene respuestas concretas a sus exigencias.

Actualmente se estima que en las diversas áreas de producción mediterránea, (Almería/Costa de Granada/Málaga- Agadir-Sicilia) al menos el 25% de la producción de cherry rama, con un calibre igual o superior a 35 mm se propone al mercado europeo como cocktail y muchas cadenas de supermercados no tienen alternativa, compran un cherry en lugar de un cocktail.

Gracias a la variedad Bacco F1, y el trabajo de comunicación que Med Hermes Vegetables Seeds está desarrollando con el nuevo blog www.tomatocult.com, el consumidor europeo que quiera consumir un verdadero tomate cocktail lo podrá adquirir en su cadena de supermercados de confianza, en un futuro próximo.

Se estima que el segmento del tomate cocktail siga creciendo tanto en términos de hectáreas de cultivo como de consumo en Europa ya que el potencial de demanda de un cocktail verdadero es elevado y actualmente está satisfecho por un tomate cherry de más de 35 mm.

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