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SANDIAS
(24/05/2021)
Sandía Negra: 0,20 Sandía Blanca: 0,17
SOLTIR
(29/07/2025)
Pimiento Italiano verde: 0,79 Pimiento Lamuyo verde: 0,51 Pimiento Lamuyo rojo: 1,04 Pimiento Lamuyo amarillo: 0,64 Pimiento California verde: 0,38 Pimiento California rojo: 0,63 Pimiento California amarillo: 0,49
AGROEJIDO
(30/07/2025)
Pimiento picante verde: 0,72 Pimiento Italiano verde: 0,62 Pimiento Lamuyo verde: 1,69 Judía Xera: 3,46 Tomate Pera: 1,41 Judía Helda: 3,06 Calabacín Fino: 0,68 Pepino Francés: 0,83 Pepino Español: 1,17 Pepino Almería: 1,18 Calabacín Gordo: 0,60 Berenjena Rayada: 1,10 Berenjena Larga: 0,71 Pimiento Lamuyo rojo: 2,38 Pimiento California verde: 0,86 Pimiento California rojo: 1,72 Pimiento California amarillo: 1,44
AGRO SAN ISIDRO
(14/07/2025)
Tomate Pera: 0,66 Pepino Español: 0,80
FRUTAS EL PORTON (GRANADA)
(29/07/2025)
Pimiento picante verde: 0,74 Judía Perona: 1,59 Pimiento Lamuyo rojo: 1,06
EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES
(25/06/2025)
Pimiento picante verde: 1,60 Pimiento picante rojo: 0,50 Pimiento Padrón: 0,90 Judía Helda: 2,56
AGROPONIENTE ADRA
(30/07/2025)
Pimiento Lamuyo verde: 1,35 Calabacín Fino: 0,60 Pepino Francés: 0,79 Pepino Español: 0,72 Calabacín Gordo: 0,60 Berenjena Rayada: 1,27 Berenjena Larga: 0,69 Judía Stryke: 4,70 Pimiento Lamuyo rojo: 2,03 Pimiento California rojo: 1,02
COSTA DE ALMERIA
(30/06/2025)
Calabacín Fino: 0,34 Pepino Almería: 0,62 Berenjena Larga: 0,75
AGROPONIENTE PONIENTE
(30/07/2025)
Pimiento picante verde: 1,29 Pimiento Padrón: 1,52 Pimiento Italiano verde: 0,66 Pimiento Italiano rojo: 1,67 Pimiento Lamuyo verde: 1,80 Tomate Liso: 1,31 Tomate Daniela: 1,30 Tomate Pera: 1,48 Judía Helda: 3,94 Calabacín Fino: 0,69 Pepino Francés: 0,90 Pepino Español: 1,21 Pepino Almería: 0,87 Calabacín Gordo: 0,65 Calabacín Blanco: 0,47 Berenjena Rayada: 1,53 Berenjena Larga: 0,73 Judía Perona roja: 4,14 Judía Stryke: 5,18 Pimiento Lamuyo rojo: 2,63 Pimiento California verde: 0,86 Pimiento California rojo: 1,39 Judía Emerite: 4,25
HORTOFRUTICOLA TRES PUENTES
(29/07/2025)
Limón: 0,66 Judías finas: 3,10 Calabaza: 0,60 Cebolla: 0,55 Col Lisa: 1,05 Pimiento Padrón: 1,41 Pimiento Italiano verde: 0,68 Pimiento Lamuyo verde: 0,80 Tomate Cherry: 3,04 Tomate Raf: 1,96 Sandía Negra sin semillas: 0,20 Tomate Liso: 0,88 Tomate Daniela: 1,49 Tomate Pera: 0,99 Berenjena Rayada: 0,60 Pimiento Lamuyo rojo: 0,84 Pimiento California amarillo: 0,20
AGRO-VERDURAS 2000, S.L.
(24/07/2025)
Limón: 0,53 Sandía Blanca: 0,26 Calabaza Cacahuete: 0,65 Pimiento Padrón: 1,65 Tomate Rizado: 2,45 Pimiento Italiano verde: 0,95 Sandía Negra sin semillas: 0,26 Tomate Liso: 0,60 Tomate Pera: 0,72 Berenjena Rayada: 0,65
LA REDONDA DE LOS HUERTOS
(16/05/2024)
Alcachofa pequeña: 1,53 Coliflor: 1,42
CEHORPA
(30/07/2025)
Pimiento avenado: 0,39 Pimiento Italiano verde: 0,29 Pimiento Italiano rojo: 1,32 Pimiento Lamuyo verde: 1,59 Melón Categoría: 0,11 Tomate Pera: 1,56 Calabacín Fino: 0,55 Pepino Español: 0,81 Calabacín Gordo: 0,26 Berenjena Rayada: 0,18 Berenjena Larga: 0,72 Pimiento Lamuyo rojo: 2,36 Pimiento California verde: 0,82 Pimiento California rojo: 1,72 Pimiento California amarillo: 1,45
MIGUEL GARCIA PUNTALON
(08/06/2023)
Judía Perona: 1,93 Pimiento Lamuyo rojo: 2,01
AGRODEIRE
(15/10/2019)
Chirimoyas: 1,15 Pimiento Lamuyo verde: 0,20 Pepino Almería: 0,34 Judía Perona: 2,75 Pimiento Lamuyo rojo: 0,30
MERCAGRISA
(29/07/2025)
Pimiento Lamuyo verde: 0,60 Pimiento Lamuyo rojo: 1,43 Pimiento Lamuyo amarillo: 0,46 Pimiento California verde: 0,25 Pimiento California rojo: 1,02 Pimiento California amarillo: 0,60
CENTRAMIRSA SAN JAVIER
(29/07/2025)
Pimiento Bola Verde: 2,21 Pimiento Padrón: 1,58 Berenjena Blanca: 0,38 Pimiento Lamuyo verde: 0,71 Pepino Mini: 1,05 Pimiento Lamuyo rojo: 1,50 Pimiento California verde: 0,41 Pimiento California rojo: 1,11 Pimiento California amarillo: 0,68
AGRIMESA SAN JAVIER
(29/07/2025)
Pimiento Lamuyo rojo: 1,19 Pimiento California rojo: 0,84 Pimiento California amarillo: 0,58
AGROMERCA CIUDAD DEL SOL
(28/05/2025)
Alcachofa 1ª: 0,80 Brócoli Pellas: 0,61
SUBASUR (TORRE PACHECO)
(21/01/2025)
Alcachofa Híbrida pequeña: 1,58 Alcachofa Híbrida gorda: 1,14 Brócoli: 1,00 Calabacín Fino: 1,17 Calabacín Gordo: 1,03
AGRODOLORES EL MIRADOR
(28/05/2025)
Pimiento Lamuyo rojo: 1,74 Pimiento California verde: 1,21 Pimiento California rojo: 0,75 Pimiento California amarillo: 0,57
AGRODOLORES DOLORES
(13/06/2025)
Pimiento Lamuyo verde: 0,78 Pimiento Lamuyo rojo: 1,14
ALMERCA
(07/11/2024)
Alcachofa blanca: 1,97 Alcachofa gorda: 1,22 Habas: 1,98 Alcachofa Híbrida: 1,99 Alcachofa Híbrida gorda: 2,75
AGRIMESA EL MIRADOR
(22/04/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 0,63 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,72
CASI
(26/07/2025)
Tomate Daniela G: 1,69 Tomate Daniela GG: 1,96 Tomate Rama G: 1,69 Tomate Rama M: 0,84 Tomate Negro: 2,58 Pepino Español: 0,89
LA UNION
(29/07/2025)
Pepino Francés: 0,83 Pepino Español: 1,16 Pepino Almería: 1,09 Berenjena Rayada: 0,51 Berenjena Larga: 0,75 Pimiento Lamuyo rojo: 2,39
AGRUPAEJIDO
(26/07/2025)
Pimiento Italiano verde: 0,68 Tomate Pera: 1,10 Calabacín Fino: 0,58 Pepino Francés: 1,05 Pepino Español: 1,11 Calabacín Gordo: 0,55 Berenjena Larga: 0,65 Pimiento Lamuyo rojo: 1,95
AGROPONIENTE EL GOLFO
(10/05/2025)
Pimiento Italiano verde: 0,65 Judía Helda: 1,84 Calabacín Fino: 0,21 Pepino Francés: 0,17 Pepino Español: 0,57 Pepino Almería: 0,28 Calabacín Gordo: 0,19 Berenjena Rayada: 0,48 Berenjena Larga: 0,45 Judía Stryke: 0,98
VEGACAÑADA
(26/07/2025)
Tomate Pera MM: 1,00 Tomate Pera M: 1,66
AGRUPA2
(30/07/2025)
Pimiento Palermo: 1,87 Pimiento Italiano verde: 0,48 Pimiento Lamuyo verde: 1,87 Pepino Mini: 1,08 Tomate Daniela: 0,76 Tomate Pera: 1,35 Calabacín Fino: 0,63 Pepino Francés: 0,80 Pepino Español: 1,10 Pepino Almería: 0,99 Calabacín Gordo: 0,58 Berenjena Rayada: 0,71 Berenjena Larga: 0,78 Pimiento Lamuyo rojo: 2,13 Pimiento California verde: 0,87
AGRUPA2 PAMPANICO
(08/05/2025)
Calabacín Fino: 0,15 Pepino Español: 0,44 Berenjena Larga: 0,35 Pimiento California rojo: 0,70
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Ferrán Adrià insiste en “comprender la agricultura de invernadero” para innovar

Ferrán Adrià insiste en “comprender la agricultura de invernadero” para innovar
Ferrán Adrià durante su conferencia el pasado lunes, 27 de marzo, en el CT TECNOVA.
El prestigioso chef participó el pasado lunes, 27 de marzo, en una jornada con más de 170 empresarios de la provincia en el Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar de la Agricultura – TECNOVA.
"¿Qué hay que comprender para crear?". Esta fue la pregunta a la que trató de responder el prestigioso chef Ferrán Adrià el pasado lunes, 27 de marzo, en la conferencia que ofreció en el Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar de la Agricultura - TECNOVA y que, en este caso, extrapoló al mundo de la agricultura intensiva.

Para Adrià, para crear, o innovar, primero hay que comprender, en segundo lugar, tener una actitud creativa y, en tercer lugar, ser un emprendedor. Ese comprender, según expuso, no se limita al aquí y ahora, sino que debe ir mucho más allá: "como cocineros es importante conocer la evolución humana" y, como agricultores o empresarios de la agricultura, también hay que conocer el origen de la agricultura, de las frutas y hortalizas e, incluso, la diferencia entre las unas y las otras, una cuestión, esta última, que a simple vista parece fácil pero a la que, durante la conferencia, resultó más complicado de lo previsto dar respuesta.

Llegado a este punto, el chef lanzó una pregunta a su auditorio, más de 170 empresarios de la provincia: "¿este tomate -que ensañaba- es natural?". De nuevo, la respuesta pareció fácil, pero tampoco lo era. "Un tomate no es un producto natural", afirmó Adrià, quien explicó que, de hecho, "la planta existía antes del Neolítico y no era comestible", luego esta fruta, tal y como hoy la conocemos, es el resultado del trabajo del hombre. "El hombre va guiando la planta de forma muy inteligente para que sea comestible", argumentó.

Este comprender en el que Adrià centró buena parte de su conferencia es fundamental para avanzar hacia el siguiente paso: crear. Sobre todo teniendo en cuenta que, tal y como afirmó el chef, "la mayoría de las creaciones son adaptaciones de cosas que ya funcionan", luego conocer esa cosas es, por así decirlo, el primer paso en el proceso creativo. Y, al final, para crear, para innovar, hay que tener una actitud emprendedora.

La conferencia de Ferrán Adrià en el CT TECNOVA, un "sueño" hecho realidad, tal y como afirmó la directora general del centro tecnológico almeriense, Mª Carmen Galera, fue posible gracias a la colaboración de AgroBank, la línea de negocio agrario de CaixaBank, que, a su vez, mantiene varias líneas de trabajo con elBulliFoundation, fundación puesta en marcha por Adrià tras el cierre de su restuarante El Bull y en la que, actualmente, trabajan unas 70 personas con formación en distintas disciplinas.

Por su parte, Ángel Barranco, presidente del CT TECNOVA, puso de manifiesto durante su presentación del chef el "nexo de unión" existente entre el centro y el cocinero, "la pasión por crear e innovar"; de ahí que se refiriese a Adrià como un "ejemplo para crear una agricultura más productiva y menos intensiva en recursos naturales, más sostenible y con nuevas propuestas". Esta agricultura será posible, según Barranco, con "más innovación, más creatividad, más investigación, con ciencia y con tecnología".

 

 

Isabel Fernández