El concepto ‘Ready to Eat’ desarrollado por Rijk Zwaan sigue marcando distancias en el segmento de melón charentais. Las cinco variedades que ya se engloban en esta revolucionaria gama de la marca holandesa se caracterizan por dos puntos que señalan en momento de cosecha ideal: uno es el anillo que se forma junto al pedúnculo y el otro el cambio de color de la piel.

Así, gracias a ‘Ready to Eat’, las piezas se marcan con un microcraking en el pedúnculo que indican que ya están listas para cosechar y que, además, tienen vida para comercializar.

Por otro lado, las variedades cantaloup de Rijk Zwaan del concepto ‘Ready to Eat’ también se caracterizan por el cambio de color en las vetas de su piel, que pasan de verde a un color crema y que ofrecen el aspecto del charentais tradicional.

Zinasol RZ, la novedad

Durante esta campaña se ha incorporado a este catálogo ‘Ready to Eat’ la variedad Zinasol RZ, con lo cual se ha completado el ciclo de cultivo en España gracias a diferentes propuestas donde el denominador común es esa facilidad para descubrir el momento de corte, que asegura esa garantía de sabor que no defrauda al consumidor final.

En concreto, Zinasol RZ es una variedad de calibre idóneo en los primeros trasplantes, que se caracteriza por su maduración muy precoz. Además, esta novedad presenta una facilidad de cuaje en condiciones adversas y una elevada producción que se traducen en rentabilidad para el agricultor.

Casasol RZ, Paniol RZ, Mirandol RZ y Frivol RZ, de más temprano a más tardío, son el resto de variedades que completan el ciclo de charentais en España con el sello ‘Ready to Eat’ de Rijk Zwaan. Junto a ellas también se incluye Mirandol RZ, una variedad para plantaciones en Senegal.

Todas esas variedades cuentan con resistencia a oídio y pulgón (a excepción de Casasol RZ que solo tiene resistencia a pulgón), lo que las posiciona entre las propuestas más interesantes no solo para productores de convencional, sino también de cultivo ecológico. Entre sus características comunes también está que son muy productivas, su excelente calidad interna y elevado nivel de Brix.

Almudena Fernández