Desde Semilleros Laimund, que lleva produciendo en ecológico desde que abrió, hace ya más de una década, su delegación nijareña, han sabido adaptarse al aumento de demanda de los últimos años, así como a la diversificación de cultivos que se produjo con el acceso a mejor agua en la zona. Los primeros años, como destacó Guillermo Murcia, ingeniero técnico agrícola responsable de la delegación, solo producían tomate en ecológico, ahora ofrecen un amplio abanico de productos, como pepino, calabacín, berenjena, pimiento y judías verdes.

Murcia destacó que “en la última campaña hemos notado un incremento de la demanda de, sobre todo, pepino y pimiento ecológico, pero también de calabacín y berenjena”. El responsable de la delegación de Níjar de Semilleros Laimund valoró muy positivamente que “el agricultor que produce en ecológico lo hace cada vez más por verdadera convicción”. Además, cabe destacar, como señaló Murcia que “cuando caen los precios, la producción ecológica siempre se mantiene mejor en este sentido que la convencional”.

Ante la tendencia al alza del número de operadores de ecológico, Murcia aseguró que “estamos preparados para ir aumentando nuestra superficie a la par que vaya creciendo la demanda”.

Ornamentales ‘ecológicas’

Semilleros Laimund es también un gran productor de planta ornamental, muy especialmente de dipladenia y poinsetia. Para satisfacer las cada vez más elevadas exigencias de sus compradores europeos, que quieren residuo cero y la progresiva eliminación de la turba, la delegación nijareña está probando ya la producción de plantas en fibra de coco y arcilla ecológica.

En Semilleros Laimund llevan, además, cuatro años produciendo ornamentales solo con lucha integrada. Para ello, como explicó Murcia, “nos ha venido muy bien la experiencia con fauna auxiliar en hortícolas y la colaboración estrecha con las casas de insectos”.

La demanda de planta ornamental sin residuos se ha acelerado con la moda de cadenas de supermercados, como Aldi o Lidl, entre muchas otras, de colocar carros de ornamentales para su venta. Se trata de plantas que están en contacto con alimentos y que, por lo tanto, no deben tener residuo alguno. Para ello, Semilleros Laimund cuenta con la debida certificación, mucho más estricta que la existente para hortícolas.

Semilleros Laimund es sinónimo de calidad y compromiso, también en ecológico.

Rafa Villegas