Ambrosía tiene una planta de vigor medio-alto y hace buen cuaje con altas y bajas temperaturas. Esta novedad ha permitido ampliar la ventana de plantación de esta tipología de tomate en Almería. Así, puede trasplantarse desde los últimos días de julio y primeros de agosto, dando producción con calidad y sabor ya en el mes de octubre, lo que permite al agricultor y a los mercados adelantar la disponibilidad del tomate marmande.

Igualmente, Ambrosía es un Raf que llama la atención por su excelente sabor, un rasgo característico del porfolio de este tipo de tomates de HM.CLAUSE, casa de semillas que puso en el mercado esta tipología. Además, esta novedad de HM.CLAUSE tiene un manejo más fácil y flexible que otros Raf.

Finalmente, este marmande tiene un sabor y textura crujiente que, unido a su gran conservación y su aspecto atractivo con fruto acostillado de excelente color y cuello verde, hacen que sea altamente valorado en la comercialización y por el consumidor.

Almudena Fernández