Sakata Seed Ibérica sigue apostando fuerte por la innovación y la mejora genética con Metric, una variedad de pepino que ha sido diseñada para responder a las demandas más exigentes del campo y del mercado. Desarrollada especialmente para los cultivos de otoño, esta variedad está recomendada para Almería (trasplantes del 15 de septiembre al 10-15 de octubre, según zonas) y para la Costa de Granada (del 20 de septiembre al 10 de octubre).              

Metric se ha convertido en un claro reflejo de la filosofía de mejora genética de Sakata: facilitar el trabajo del agricultor sin renunciar a la calidad del fruto ni a la productividad. Según Cecilio Fernández, product promoter junior de pepino en Sakata, la variedad destaca por una sanidad vegetal sobresaliente, gracias a su amplio paquete de resistencias, que incluye oídio, venas amarillas, amarilleo, CGMMV y Nueva Delhi. Esta base fitosanitaria sólida es solo el punto de partida.      

Planta optimizada        

Metric presenta una planta muy oscura, de hoja pequeña y crecimiento horizontal, lo que facilita enormemente la labor en campo. Este tipo de estructura contribuye a una mejor recepción de la luz solar, lo que no solo favorece la fotosíntesis y mejora la capacidad generativa de la planta, sino que también optimiza los tratamientos fitosanitarios y simplifica la recolección. Este diseño obedece a una línea clara de selección varietal en Sakata: ofrecer variedades que, más allá de producir, agilicen la mano de obra y reduzcan costes.          

Producción en el momento clave        

Uno de los grandes puntos fuertes de Metric es su capacidad de rebrote, una cualidad especialmente valorada por los agricultores. Esta característica permite que la planta concentre la producción en los meses de enero y febrero, periodos en los que habitualmente se registran mejores precios de mercado, lo que incrementa la rentabilidad del cultivo.          

Además, la planta presenta una caña muy buena, con frutos de calibre medio entre 350 y 400 gramos, y una longitud muy estable, lo que evita la aparición de pepinos excesivamente largos y favorece un producto más uniforme y comercial. También se destaca su cierre pistilar pequeño, un rasgo cada vez más demandado en los mercados por su mejor aspecto visual y menor susceptibilidad a enfermedades.            

Resistencias, productividad y calidad        

Para Sakata, lanzar una variedad al mercado implica mucho más que asegurar un buen paquete de resistencias. Como señala Fernández, “esa es la base, pero es fundamental que tenga producción, porque es de lo que vive el agricultor, y la calidad de la fruta, que tiene que satisfacer las necesidades del consumidor”.        

Por ello, el desarrollo de Metric ha tenido en cuenta tanto el rendimiento como la presentación del fruto, apostando por un pepino de calidad, con excelente aspecto comercial, pensado tanto para el campo como para la cadena de distribución y el consumidor final.          

Un paso más en la mejora varietal        

Sakata no se detiene en Metric. Actualmente, está trabajando en nuevas variedades para otoño e invierno, con igual o mejor paquete de resistencias y manteniendo siempre el foco en la productividad y la calidad. La empresa sigue consolidando su posición en el segmento de pepino largo, con materiales pensados para responder a las condiciones reales del agricultor y las exigencias del mercado global.

Francisco Lirola