Javier Díaz, director gerente de SAT Agroiris, hace un repaso de la mano de FHALMERÍA por la situación actual de la empresa, referente comercializador hortofrutícola para los principales mercados de Europa.

Pregunta - Agroiris vuelve a la cita anual de Fruit Attraction ¿cuáles son las perspectivas?

Respuesta - Es un importante centro de reunión para la temporada de invierno de frutas y hortalizas y, a nivel europeo, es la feria más importante y, por ello, sigue siendo necesaria nuestra presencia. Nuestro stand tendrá un diseño más atractivo que en otras ocasiones y volverán a acudir representantes del departamento técnico, de calidad, comercial, etc.

P. - ¿En qué punto está la empresa para este nuevo ejercicio agrícola?

R. - Somos una empresa inquieta y estamos en pleno proceso de cambio con las miras puestas en la tecnificación, renovando maquinarias y tecnologías. Nuestro objetivo claro es mejorar el servicio al agricultor y dotarle de todos los medios para que la conexión entre productores y empresa sea cada vez más fuerte. No es solo organizarse en cultivos, sino también recopilar más datos del campo, un servicio técnico más cualificado y directo con los socios, desarrollar una aplicación móvil, e incluso optimizar los distintos servicios de la empresa para que los agricultores sean conscientes de que son una parte fundamental de Agroiris.

P. - Durante la celebración del 30 aniversario, anunció algunas obras de mejora y modernización para Agroiris ¿cómo marcha ese proyecto?

R.- Estamos mejorando la producción con la incorporación de nueva maquinaria. También tratamos de mejorar en el ámbito medioambiental con la apuesta de energías renovables o el reciclado. Es importante continuar en esa línea de mejora, tanto en instalaciones como para el agricultor o los clientes; en definitiva, buscamos tener una fuerza productiva más organizada para dar el mejor servicio.

P.- En la campaña pasada, el trips parvispinus ha sido una de las principales preocupaciones de los agricultores ¿qué le trasmiten los socios?

R.- Tengo la sensación de que aún no se es consciente de que la producción de hortalizas es cada vez más complicada. Se necesitan unos recursos cada vez más limitados, como el agua, se requiere de calidad de la tierra y, sobre todo, cada vez hay más plagas y virus afectando a los cultivos. Europa es muy exigente con la restricción de uso de productos y tenemos que encontrar el equilibrio entre respetar toda la normativa, pero sin perder rentabilidad. Cada campaña que se planta, el agricultor pasa por toda una aventura; invierte mucho gasto y solo le queda esperar a la producción. Se arriesgan literalmente a la ruina. Desde Agroiris hemos puesto, recientemente, en marcha una finca experimental para poner nuestro grano de arena en ese objetivo general de mejora en producción y calidad.

P. - Además de las plagas, ¿cuáles considera que son los retos principales a los que se enfrentan?

R.- Entre los denominadores comunes de cada campaña está la competencia con terceros países, que tienen unos costes de producción mucho más bajos y con menos restricciones en el uso de fitosanitarios. No competimos con las mismas armas. Además, no deja de subir el coste de insumos para el agricultor y, sin embargo, no se puede repercutir en el precio final porque el consumidor no quiere pagar más. Hay un choque preocupante aquí.

P. - Mucho se ha hablado de la guerra comercial por los aranceles de Trump. En el caso del pimiento que exportan a EEUU ¿cómo afectará?

R.- EEUU ha puesto un arancel del 15% y eso supone que es otro mercado que casi seguro vamos a perder. Llevamos años comercializando cantidades muy pequeñas. Trabajamos con productos perecederos y al final tenemos que apostar por destinos más cercanos.

Almudena Fernández