La Cooperativa Agraria San Isidro (CASI) se ha convertido en la cooperativa líder mundial en la producción de tomate, ya que, no existe otra empresa capaza de agrupar una oferta mayor de tomate. Su fuerte concentración de oferta atrae cada día a más de ochenta compradores, cuya amplia cartera de clientes de todas las nacionalidades encajan diariamente el producto almeriense en cualquier punto del mercado nacional, en la Unión Europea, en los Países del Este e incluso en los Estados Unidos. El sistema de venta de CASI consiste en la subasta a la baja, lo que permite, en unos cuarenta minutos, poner precio a las numerosas partidas que se acumulan diariamente en la nave de exposición. La principal ventaja de esta cooperativa reside en la normalización del producto comercializado, que desde le origen supone un alto valor añadido para el cliente que apenas tiene que manipular el producto para su venta posterior.