El consumo en hortalizas cayó un 5,2%, totalizando 2,7 millones de toneladas. Destaca la caída de las principales hortalizas consumidas en España como el tomate, con un 4,4% menos que en 2009 y totalizando 649.000 toneladas. Cae también el consumo de cebollas (-7%) totalizando 343.000 toneladas, lechuga (-9%), totalizando 222.000 toneladas y pimiento (-9%), totalizando 216.000 toneladas.

El consumo de patata en los hogares en 2010 cayó un 7,7% con relación al año anterior, situándose en un millón de toneladas, según los datos actualizados del MARM.

Con relación a las frutas, el consumo cayó un 1%, situándose en 4,6 millones de toneladas, con caídas también en las principales frutas consumidas como la naranja (-4,7%), con 943.000 toneladas, las manzanas (-1,5%) totalizando 557.000 toneladas o la pera (-1,6%) totalizando 328.000 toneladas. Por el contrario destaca el incremento del consumo de sandía (+9%) totalizando 365.000 toneladas.

En cuanto al gasto en frutas y hortalizas en los hogares en 2010 se situó en 11.566 millones de euros, un 0,6% más que en 2009. El gasto en hortalizas aumentó un 1,3% totalizando 4.612 millones de euros, igual que el gasto en patata que subió un 2,6% totalizando 691 millones de euros. El gasto en frutas en los hogares en 2010 fue el mismo que en 2009: 6.292 millones de euros.

El descenso del consumo de frutas y hortalizas en los hogares en 2010 se ha extendido al consumo de fuera del hogar, que cayó un 1,7%, situándose en 928,5 millones de kilos. Descendió el consumo extra hogar de frutas (-9%) totalizando 198 millones de kilos y de hortalizas (-5%) totalizando 319 millones de kilos. Por el contrario se incrementó el consumo extra hogar de patata con 410 millones de kilos (+5%).

El gasto en frutas y hortalizas fuera del hogar se situó en 2010 en 1,04 millones de euros frente a 1,08 millones de euros de 2009, un 3,7% menos.

Para FEPEX es muy preocupante la evolución seguida por el consumo en el último año, especialmente en los hogares, puesto que refleja importantes caídas en las principales frutas y hortalizas consumidas en España. La dureza de la crisis, según FEPEX, está afectando también al consumo de frutas y hortalizas.



FUENTE: FEPEX