El tener contacto directo con los responsables de estos centros tecnológicos, ha permitido conocer la tecnología y conocimiento italiano en materia agroalimentaria más actualizada hasta el momento. Asimismo, ha sido una gran oportunidad para mostrar los trabajos realizados desde la Fundación de gran interés para el mercado de Italia, como son los proyectos y líneas de I+D+i en materia de calidad Agroalimentaria, energías renovables y sostenibilidad ambiental, incremento de valor de productos hortofrutícolas y Nuevos diseños agroindustriales.

Además la gerente de la Fundación presentó las nuevas aplicaciones y servicios que desde el Área de Tecnología Postcosecha y Envasado de Tecnova se están llevando a cabo sobre el desarrollo de nuevos productos con formatos mínimamente procesados en fresco y productos procesados (IV Gama), asistencia pre y post-cosecha de ensayos agronómicos y en asistencia tecnológica, optimización del envasado mediante estudios de envasado y productos envasados, técnicas de análisis no destructivas gracias a la tecnología NIRs, la aplicación de técnicas emergentes a través de la aplicación postcosecha de la radiación UV-C para conservación, etc.

La región de Piamonte tiene una estrategia de desarrollo de "clústers de innovación", donde se identifican doce sectores tales como; industria agroalimentaria, biotecnología, química sostenible, nuevos materiales, industria digital y multimedia, arquitectura sostenible, biocombustibles, biomasa, equipo, sistemas y componentes, TIC,  sistemas avanzados de producción  y textiles. Todos ellos tienen vocación internacional, vinculada estrechamente a la I+D+i, al sector académico y al desarrollo y mejora de la competitividad de las empresas. Además, se apoyan de  "Plataformas Tecnológicas", que fomentan los proyectos de investigación de conglomerados de empresas, con participación relevante de PYMEs, y centros de investigación.

Todo este entramado empresarial es lo que ha motivado el encuentro en Turín, sobre los clusters regionales y la competitividad, compuesto por una conferencia de alto nivel, talleres participativos y reuniones bilaterales con diferentes cluster europeos.

En este sentido, Mª Carmen Galera, durante las reuniones, ha destacado la importancia de reforzar y apoyar los nuevos desarrollos de clusters innovadores que mejoren la sostenibilidad medioambiental, incrementen valor a los productos agroalimentarios y con ello la competitividad del tejido empresarial.

Conferencia y Workshop en Turín

Dentro de la jornada realizada del 25 a 26 de mayo en Turín, ha tenido lugar varias conferencias que han contado con expertos internacionales elegidos por la Comisión Europea que han presentado políticas y estrategias europeas de desarrollo de los clusters a través de experiencias, instrumentos y oportunidades concretas para los mismos. Entre otros, han participado Göran LINDQVIST,  representante de la Escuela de Economistas de Estocolmo, Rene TONISSON,  en representación de la Agencia de Innovación del Báltico,  Jean-Noël Durvy,  como Director General de la Fundación Sofía Antípolis en Francia,  Alberto PEZZI, como Presidente de TCI Network-The Competitiveness Institute y  Mario CALDERINI representando a la Politécnica de Turín.

Este evento, dirigido por Jean-Claude TOURRET del Instituto del Mediterráneo, ha tratado temas sobre el Observatorio Europeo del clúster, la Iniciativa de Excelencia de clúster, el clúster de plataforma de colaboración y la Alianza de Cluster Server.

La conferencia con el título "Construir el futuro de las agrupaciones del Mediterráneo: las políticas europeas, las herramientas y la cooperación Inter-Cluster" se ha promovido en el ámbito del proyecto IC-MED: Inter-Cluster Mediterráneo" (financiado por el programa Europeo de Cooperación Territorial MED y coordinado por la Región PACA).

Asimismo, la agenda del día  26 de mayo ha contado con un workshop de desarrollo de clusters, donde se pretendía determinar cuáles son los factores críticos de éxito necesarios para impulsar el clúster, qué indicadores de rendimiento económicos han de medirse, y cuál debe ser la política más importante  para fomentar el desarrollo de clusters en su región teniendo en cuenta cinco fuerzas principales: la científica, industrial, financiera, cultural y de apoyo.

Además, se han hablado de temas tan importantes como los derechos de propiedad intelectual y normativa de los países involucrados en proyectos transnacionales (Francia, Italia, España, Grecia) para la elaboración, ejecución y fase de desarrollo del proyecto (capacitación y la interacción entre los diferentes actores que pertenecen a grupos: los centros de investigación, laboratorios, etc).