En este sentido, Rafael Salinas, responsable de tomate en Zeraim, ha recordado en declaraciones a FHALMERÍA que “lograr variedades con más resistencias permite hacer cultivos más productivos y duraderos, capaces de soportar enfermedades y plagas, cultivos que tienen menos mermas, lo que se traduce en más producción. Esas variedades con más resistencias también permiten un acceso al mercado con un producto diferenciado, máxime en un contexto de auge de lucha integrada, de cultivo cero u orgánico”.

El responsable de Zeraim reconoció que están trabajando en la mejora de la resistencia al virus de la cuchara (TYLCV) de sus variedades, además de extender resistencias al virus del bronceado (TSWV) y trabajar sobre otros problemas del cultivo de tomate como la oídiopsis (Oidium neolycopersici), ceniza (Leveillula táurica) o cladosporiosis (Fulvia fulva).

La senda de Caniles

Zeraim ha crecido de la mano de éxitos como el que representa Caniles, el tomate pera que lidera este segmento. “Caniles es la variedad de tomate que más se cultiva en España. Todo el mundo lo conoce en base a una calidad que tiene sus claves en su excelente sabor, su gran firmeza postcosecha y una alta producción”, ha señalado el responsable de tomate de Zeraim.

En la senda que marcó Caniles, la casa de semillas ha desarrollado Liébana (S18001), un tomate pera con todas esas características de éxito que, además de la resistencia al virus de la cuchara (TYLCV) y spotted con las que contaba Caniles, añade resistencias a ceniza (Leveillula táurica), oídiopsis (Oidium neolycopersici) y todas las razas de Fulvia fulva o cladosporiosis. “Este paquete tan completo se traduce, en definitiva, en ahorro de mano de obra, menos costes de tratamiento y, consecuentemente, en mayor tranquilidad para el productor”, indicó Rafael Salinas.

También en el segmento de tomate pera, Zeraim está desarrollando la variedad SD18466R. Esta innovación presenta un calibre de 120 a 150 gramos, mayor que Caniles que suele rondar los 90-100 gramos. Salinas destacó como otras características de SD18466R su “fruto oscuro, liso y muy lleno” mientras que subrayó su “planta rústica, oscura y súper sana”. En cualquier caso, Rafael Salinas manifestó que aún están en proceso de definición de en qué zonas o ciclos posicionar a esta innovación.

Cherry redondo

Zeraim también tiene una gran implicación con su catálogo de cherry redondo donde Katalina es una histórica referencia gracias a su rojo brillante y buen sabor. En este segmento también destaca Karelya, por su color con una tonalidad marrón en pintón y su rojo intenso cuando está maduro, además de por su buen sabor con un alto nivel de grados Brix, y frutos firmes y con buena conservación. Karelya, además, es una apuesta segura del agricultor debido a sus resistencias a virus de la cuchara (TYLCV), virus del bronceado (TSWV) y fulvia.

Junto a estas dos referencias, Zeraim pone en el mercado su novedad 605517, otro cherry redondo con el que la casa de semillas quiere completar el ciclo de cultivo y que mantendrá la clave del éxito de sus predecesoras en cuanto a tamaño y sabor.

“La novedad 605517 es para plantaciones tempranas de cara al otoño pudiendo plantarse desde junio a agosto según zonas, para primavera, pudiéndose plantar desde enero a marzo y, para verano, desde abril a mayo”, señaló Rafael Salinas a FHALMERÍA. Con estos tres tipologías de cherry, en mismo tamaño y forma, la casa de semillas consigue “ofrecer a productores, comercializadoras y mercado un producto de alta calidad, muy similar, durante todo el año”, finalizó.

Almudena Fernández