Ante más de 200 productores y autoridades, los primeros en tomar la palabra fueron Rafael Bonet, director general de HM.CLAUSE Ibérica, y Manuel Ferrer, Food Chain Manager, quienes agradecieron el apoyo mostrado en este tiempo y recordaron los orígenes de este proyecto que tenía como objetivo “crear una identificación de un tomate con sabor que sea fácilmente reconocible por el consumidor”. “Hoy Adora está en muchos rincones de Europa y por eso era justo reconocer vuestro compromiso, vuestro esfuerzo y trabajo”, señaló Bonet.

Por su parte, Manuel Ferrer consideró que el éxito del tomate Adora radica en la garantía que aportan las empresas y productores participantes del proyecto y también, como no, en el “sabor excepcional de Adora, que ha creado una categoría en Europa”.

Junto a ello, destacaron cómo Adora es un producto muy alineado con las exigencias del mercado en el sentido de que se trata de un tomate más sostenible. “Producir Adora consume un 40% menos de agua que otras variedades, permite no usar tantos químicos y necesita menos mano de obra; además, supone llevar al mercado un producto con valor añadido que otras zonas de producción no tienen”, afirmó Manuel Ferrer. Este modelo único de éxito que representa Adora ha despertado el interés de puntos geográficos muy lejanos “porque hemos sido capaces de garantizar el sabor en un tomate y eso no es fácil”.

Finalmente, Rafael Bonet auguró aún “muchas oportunidades que se pueden lograr trabajando juntos”. No en vano, desde HM.CLAUSE no dejan de investigar para “incorporar otras variedades al proyecto que permitan producir todo el año, que aporten nuevos colores o sabores, pero siempre con los mismos valores que supone Adora”.

Intervenciones
El presidente de Cooperativa La Palma, Pedro Ruiz, fue el primero en intervenir de los representantes de las empresas y el primero en dar las gracias a los agricultores por su dedicación. Calificó el proyecto de “único, apasionante y diferenciador” y agradeció a HM.CLAUSE que los tres mencionados partners tengan la “exclusividad” de la semilla; lo que consideró “fundamental” para el éxito del proyecto que tiene “otra parte importante en la distribución, que está igualmente alineada con nosotros”.

En segundo lugar tomó la palabra el presidente de CASI, Antonio Bretones, quien afirmó que Adora “recuerda al sabor extraordinario del raf que se cultivaba en la calle, además tiene un buen viaje y llega bien a destino, hay calidad desde el primer al último fruto de la caja”. Señaló que los productores de Adora son “agricultores top” y alabó también el trabajo de los comerciales porque, a su juicio, aún queda recorrido para que Europa sea consciente de la calidad de este tomate y se extienda aún a más mercados.

Finalmente intervino Francisco Belmonte, presidente de Biosabor, quien posicionó a los agricultores en el centro de este cultivo “tan complejo”, que además desde su empresa desarrollan en ecológico. Belmonte hizo un llamamiento claro a la concentración comercial “para absorber todo el valor que el producto pueda tener en los mercados” y evitar la atomización de la oferta para que “el esfuerzo de nuestro sudor no pierda valor”.

María del Mar Agüero, como alcaldesa del municipio anfitrión, también tuvo un breve discurso en el que ofreció palabras de elogio para los más de doscientos agricultores presentes en el acto y representantes de las empresas implicadas en el proyecto Adora.

Agradecimiento

El punto central de la gala ‘Cultiva tu pasión’ fue sin duda el homenaje a los agricultores y la comercialización, quienes se repartieron ocho premios (con original forma de tomate).

El premio Adora a la mejor finca debutante fue para José Manuel y Francisco Javier Giménez Martínez; el premio Adora al agricultor más comprometido y con mayor superficie fue para María Dolores Morales, de Biosabor. El premio a la continuidad recayó en Víctor Manuel Puertas (recogido por su hermana Rosario) que apostó por Adora, pese a que su finca no estaba en una zona tradicional para este cultivo. El premio al mayor rendimiento de Adora por metro cuadrado fue para Ismael García, mientras que el premio Adora a la calidad fue para Manuel Ramón Rodríguez; José Antonio Caparrós recibió el premio por recolectar el mayor porcentaje de kilos de tomate Adora, aunque el galardón fue recogido por su hija. También hubo un premio para la finca que antes alcanzó la calidad Adora, que fue recibido por la agricultura María García Cuadrado.

Finalmente, se premió Carrefour por “apostar por la calidad, la sostenibilidad y el comercio de cercanía”; un galardón recogido por Óscar Babiano y José María Naranjo.

Tras estos premios, se llevaron también adelante reconocimientos a decenas de productores que subieron al escenario para recoger esta distinción y recibir el aplauso del público.

La gala sirvió, en definitiva, para poner en valor la profesionalidad de los agricultores de Adora, en primer lugar, pero también la del resto de la cadena hasta llevar este producto único a los consumidores de Europa; todo ello en un proyecto al que se le augura aún un largo recorrido con futuros éxitos.

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Almudena Fernández