Coprohníjar da ya sus primeros pasos en una incipiente campaña de primavera donde, junto a su producto estrella que es el tomate, se sumarán hasta 15 millones de kilos de sandía.

El presidente de la cooperativa, Juan Segura, mostró sus dudas acerca de cómo marcharán los siguientes meses ya que la sandía es siempre un producto que depende mucho de la climatología europea en cuanto a demanda por parte del consumidor, pero también de la climatología local en cuanto a los cuajes del cultivo.

Segura también señaló, en declaraciones a FHALMERÍA, que como socios de Anecoop “toda nuestra comercialización se hace a través de ellos y está centrada en los tipos rayada blanca y mini, ambas sin semillas”. La sandía rayada será esta campaña, nuevamente, la que cope más del 60% de la comercialización que Coprohníjar hará esta primavera de esta fruta, mientras que la sandía mini representará el 40% restante. Para esta campaña Coprohníjar contempla una ligera subida de la superficie destinada a la sandía por parte de sus agricultores socios, que el presidente cifró en algo menos de 15 hectáreas.

Respecto a otra fruta propia de la campaña de primavera, el melón, Juan Segura adelantó que esta campaña están haciendo pruebas con cultivo ecológico para tomar alguna decisión de cara a próximas campañas.

Visión global

La cooperativa Coprohníjar se constituyó en 1986 y empezó su andadura con 50 socios y comercializando 3.000 toneladas de frutos y hortalizas en una nave de 1.500 metros cuadrados. En la campaña 2020/21 prevén comercializar hasta 50 millones de kilos, más del 70% de las distintas tipologías de tomate, cultivo del que son especialistas. En la actualidad, Coprohníjar cuenta con más de 200 productores asociados que cultivan unas 450 hectáreas, además de disponer de unas instalaciones que superan los 28.000 metros cuadrados con la más avanzada tecnología.

Coprohníjar ha sido, durante todo este tiempo, una entidad que se ha caracterizado por ir un paso por delante del mercado, siendo pioneros en la lucha biológica y todo un referente en cuanto a cultivo ecológico en la provincia de Almería.

Coprohníjar cuenta con una finca experimental de 20 hectáreas invernadas donde pone a prueba las variedades con las que sorprender a los mercados en cada campaña y, además, realizan un exhaustivo proceso de control de calidad desde la recepción del producto hasta su expedición, todo ello avalado por organismos especializados internacionales.

Almudena Fernández