Impulsar una alimentación saludable y sabrosa es el ‘motor’ que mueve a Harmoniz. Para lograrlo, en esta casa de semillas “están comprometidos con el desarrollo de las mejores variedades hortícolas, que respondan a las demandas de toda la cadena de valor agroalimentaria”, ha señalado Mauricio Fernández Heras, director general de Harmoniz Ibérica.

Este objetivo fue el que llevó a la empresa, en 2014, a poner el foco de su I+D en el virus del rugoso (ToBRFV). “Nada más identificarlo, nuestros ‘breeders’ comenzaron a investigar, desarrollando nuevas líneas de trabajo y variedades con resistencia”, indicó Mauricio Fernández.

Fruto de todo este esfuerzo e inversión en I+D, la campaña pasada lanzaron Gabor, un cherry pera con resistencia a ToBRFV (virus del rugoso) para recolección en suelto de gran calidad, que se está posicionando en el mercado como un producto que satisface todas las necesidades de los agricultores y consumidores. 

“Hoy, en nuestra finca de ensayos, centramos todos nuestros esfuerzos y recursos en el desarrollo de una gama completa de tomates con las resistencias que demanda el mercado y que, más pronto que tarde, serán comerciales. Se sumarán, de este modo, a un catálogo en el que ya contamos con referencias como el tomate cherry rama Korino, el pera Tucait o el rama Cosmostar”, añadió el director general de Harmoniz Ibérica. En su afán por impulsar esa alimentación saludable, la empresa no sólo se alinea con el productor, poniendo a su disposición variedades que combinen a la perfección su rendimiento en planta, resistencias y calidad del fruto; sino también con los comercializadores, distribuidores y, cómo no, el consumidor. Y es que, una buena alimentación no es flor de un día, sino que el consumidor debe encontrar en su supermercado de confianza el mismo producto los doce meses del año y, para ello, es necesario dar una vuelta de tuerca más al desarrollo varietal.

En este sentido, en Harmoniz abogan por la alta tecnología (‘high tech’) como camino para lograr producciones ‘all year round’. “Así, en nuestra recién inaugurada finca en Honselersdijk (Países Bajos), desarrollamos nuevas variedades que, posteriormente, serán testadas en las distintas zonas de producción del mundo”, indicó Hernández.

I+D en pimiento

El tomate continúa siendo el mayor activo de Harmoniz, pero no es el único. El pimiento es también su presente y será su futuro. Con Bernabel y Bonáyar, nuestros Californias rojos y amarillo, respectivamente, para el segmento tardío comenzamos a escribir una nueva página en nuestro porfolio.

“Irrumpimos en el mercado con dos variedades con resistencia a oídio y hoy seguimos trabajando para completar el ciclo y reforzar el paquete de resistencias con nuevos materiales”, afirmó. Junto al California, se centran también en el desarrollo de variedades de pimiento únicas. “La diferenciación está en nuestro ADN y, precisamente por ello, seguimos buscando nuevas propuestas diferenciadoras, que generen oportunidades de mercado, que el supermercado quiera llevar a su lineal y el consumidor, a su hogar. En Harmoniz tenemos la suerte de trabajar en un sector fascinante con una importante misión: alimentar al mundo con productos sanos y sabrosos que el consumidor elija y quiera volver a consumir. Estamos listos para asumir el reto”, finalizó el director general de Harmoniz Ibérica.